很多人都很喜欢吃鸡肉，但是有少部分人虽然不喜欢吃鸡肉，却对鸡爪情有独钟，大部分女生都很喜欢吃鸡爪，无论是什么口味的，因为鸡爪含有丰富的胶原蛋白，对人体的肌肤有着很大的好处，那么今天我们就来了解一下鸡爪对人体有哪些功效和作用吧。
1、提高免疫力
鸡爪里面包含的蛋白质非常丰富，经常食用一些鸡爪不仅可以让人体的抵抗力变强，还能让身体的免疫力得到提高的 效果，有利于儿童的成长发育。特别是孩子吃鸡爪的时候，就可以让抵抗力变强，没那么容易的就感冒。
2、护肤
鸡爪含有丰富的胶原蛋白，这种物质在酶的作用下可以增加透明质酸，被人体肌肤吸收后，能让肌肤变得更加有弹性，预防皮肤干燥的问题。多吃一些鸡爪还可以帮助人体补充水分，消除皱纹的功效，抵抗衰老，所以多吃鸡爪还具有护肤美容的功效。
3、软化血管
鸡爪的蛋白质含量很丰富，可以起到抑制高血压的作用，能使人体内的胆固醇含量降低，让血压处于正常的范围内。而且鸡爪子既可以降低胆固醇，还可以降低血压，很适合老年人食用。
