乌鸡已有两千多年的饲养历史，其也叫乌骨鸡，因为它不仅多数内脏、骨头、肌肉、皮肤都是黑色的，而且脚、眼、喙也都是黑色的。那么它的功效都有哪些呢？
1.增强智力
乌鸡中含有丰富的EPA以及DHA成分，若是经常食用能够有利于脑部健康，增强智力，儿童食用会变得更机智，老人食用则能够预防痴呆。
2.抗癌抗衰
乌鸡中含有较多的营养元素，能够有效阻止身体合成过氧化脂质，阻止癌细胞生长增殖，进而有效抗癌。另外还能减轻自由基对皮肤造成的破坏，有效抗衰。
3.治疗妇科病
乌骨鸡含有丰富的酪氨酸、蛋氨酸等物质，能够使女性的生理机能得到调节，还能健脾固冲以及滋阴补血，对于女性因缺铁而引发的贫血、月经紊乱等症状有明显的治疗效果。
