刺五加叶本身就是一种中药材，但是刺五加叶的根可以入药，其中嫩叶的部分也是可以供人体去食用的，而且营养价值极高，能为人体提供大量的营养物质，但是很多人因为比较少见刺五加叶，所以就对它不熟悉，今天就为大家介绍一下刺五加叶的功效吧。
1、补充营养
刺五加叶含有丰富的膳食纤维和天然多糖以及大大量的维生素和多种矿物质，这些物质被人体吸收之后，能帮助人体加快的吸收掉这些营养物质，不仅能促进身体的代谢还能防止一些有害物质在人体内堆积，可以维持人体的健康。
2、抗疲劳
刺五加叶含有一定数量的皂苷和多糖等的物质，这些物质被人体吸收之后能尽快的转化成能量，不仅可以促进人体的体力恢复，还能让人体出现的疲劳症状尽快的缓解，经常食用一些刺五加叶还可以增强人体的抗疲劳能力。
3、预防癌症
食用刺五加叶之后，能让人体吸收丰富的营养物质，不仅能提高身体的抗病能力，还能促进人体内的抗体产生。刺五加叶含有的皂苷和多糖物质被人体吸收之后，还能阻止人体内的一些致癌物质的生成，对人体有着提高抗癌能力和预防癌症发生的功效。
