许多人在发面时，分明加入了酵母却好久不见面团发起来，后来发现干酵母是有坚持期的，可是酵母过期了还能用吗？
干酵母是一种在制造糕点时常用的资料，一般状况下，发现酵母过期了，是不主张食用的。由于酵母过期后其间的营养成分会失掉活性，发酵率会有所下降。别的，还有或许呈现霉点、异味等蜕变状况，会繁殖细菌等有害物质，因而酵母过期后主张丢掉，若过期时刻不长没有异味，也能够用来作为花的肥料运用。
假如不小心吃了过期的酵母，也不用过于紧张。首要，酵母过期并不代表蜕变，所以假如仅仅食用了少数没有蜕变的过期酵母，一般是没有什么很大问题的，喝一些温开水协助消化即可。若是酵母过期且蜕变了，食用量较多的话，会对肠胃发生影响，人体或许会呈现腹痛、厌恶等不适症状，此刻主张前往就近医院进行医治。
标题：过期的干酵母能用吗
