唐玄宗时期的胡人部落，在大唐官员们看来，始终是个不安定因素。而安禄山也看到，就算是最强大的胡人部落酋长，见到了大唐的刺史大人，也要屈膝下跪。安禄山渐渐的，就不甘心委屈在胡人部落当中，他希望自己能够到大唐为官。
有一次，有一个胡人富商带着一千多只羊到集市上交易，可是没有给安禄山交够保护费，安禄山就不允许他进行交易。那个富商也挺倔强，并不怕安禄山，宁可不交易，也不给安禄山交钱。安禄山很生气，就带着十来个手下，在晚上的时候突然冲到富商的大帐中，想要杀死富商，劫走一千来只羊。可安禄山万万没想到，一闯入大帐，竟然看到范阳节度使张守圭大人坐在中间，一百多名武士拿着弓箭对准安禄山。
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原来，范阳节度使多次接到商户投诉，说在朝廷和胡人交易的路上，经常会发生抢劫。当时的“互市”，可并非是一个乡，一个村那种小小的集市，而是各个部落之间，大唐和胡人之间，进行大规模交易的场所。大唐向胡人贩卖铁器，丝绸，而胡人向大唐贩卖马匹。最近一段时间，互市不稳定，朝廷已经好几个月没有购买到足够数量的战马了。张守圭大人于是派手下心腹扮作商人，引蛇出洞，果然就引来了安禄山。
于是，张守圭命人把胆敢破坏朝廷互市的安禄山推出去斩首。安禄山看到情况不对，赶忙大叫：“张大人难道不想消灭祸乱边疆的奚族和契丹吗?为什么要杀掉能够为国出力的勇士呢!”
一句话说到了范阳节度使张守圭的心坎上。互市虽然重要，但那只是癣疥之患，毕竟大唐的铁器、丝绸对胡人也同样具有吸引力。而奚族和契丹两大部落在最近的四五十年日渐强大，已经占据了现在东北、外蒙的许多地区，甚至经常派军队进攻大唐边郡，劫掠人口，杀害百姓。可是说奚族、契丹不除，大唐边患就永无宁日。
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张守圭急忙下令召回安禄山。张守圭免除安禄山的罪过，让安禄山在自己手下担任军官，当时有一个名臣叫做“捉生将”。捉生将主要负责从敌人驻地抓回一两个俘虏，交给将军审查，了解敌情。在担任捉生将的时候，安禄山遇见了自己人生当中最大的一个知音——史思明。安禄山和史思明两个一见如故，互相倾心。安禄山欣赏史思明的骁勇，而史思明敬佩安禄山多谋，两个人成为最佳拍档。
有一次安禄山和史思明各自带着一个亲兵出外巡查，忽然遇上了契丹一个百夫长带着四十多个人。安禄山急忙调转马头往后就跑，契丹起兵快马追赶。可是安禄山没有直接跑回大营，因为答应路途遥远，直接走回去，难保半路三被敌人追赶上。安禄山带着契丹骑兵走入了一座山谷。爬山越岭的安禄山很在行，而最为关键的，是在爬山的时候，契丹起兵和安禄山他们一样，都必须下马来步行，走着走着，四十个骑兵就走散了。安禄山、史思明躲在暗处杀了二十多人，俘虏了十来个人，然后带着这些俘虏回到范阳军营。安禄山四个人竟然大败契丹四十人，或杀或擒，无一人漏网，消息传开，整个范阳都轰动了。
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节度使张守圭大人非常高兴，立刻提拔安禄山为牙将，负责率领自己身边最为精锐的护卫营。安禄山带着几百人，每次作战的时候都冲杀在最前沿，没有不取得大胜的。张守圭得到了朝廷的嘉奖，张守圭很高兴，就认安禄山为自己的养子，提升安禄山为左骑卫将军。安禄山渐渐成为整个范阳地区一人之下，万人之上的大人物。