2020-09-01 23:04:04 作者： 铜梁人拒绝“
9月第一天，
就有好消息！
铜梁又双叒被人民日报
点名表扬啦！
半份菜小份菜，吃多少点多少！
节约粮食，我们在行动！
@铜梁人
今天，你“光盘”了吗？
一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
珍惜粮食，拒绝“剩”宴，
铜梁各机关单位带头行动，
广大商家和市民也积极响应！
如今，在铜梁区各个机关职工食堂，关于“厉行节约 ?反对浪费”的提示标语和宣传画随处可见，每张桌子上都摆放着“光盘行动”宣传牌，在取餐处，“按需取餐杜绝浪费”、“拒绝舌尖上的浪费，从我做起！”等标语格外醒目，还有少云志愿者在一边劝导和督促。“现在，我们厉行节约、反对浪费的意识越来越强了，作为一名机关干部，用餐时更要做到勤拿少取、文明用餐，起好带头作用，拒绝舌尖上的浪费。”铜梁区委办干部罗应科说。在百年江湖餐厅的菜单上，大部分菜品都有大份和小份两种选择。不仅如此，在制作餐食的过程中，每道菜都有精确的用料表，既避免了制作过程中的浪费，也保证了顾客“舌尖上的美味”。铜梁区龙轩大酒店，则推出了“单人套餐”“双人套餐”，并且，顾客点菜时会主动告知菜品大小，提醒要适量点菜。同时，酒店在餐前也下足功夫，“先预判第二天的食客量，再购买原材料。”龙轩大酒店采购部相关负责人说，这样既可以控制成本，也能够减少运输、保存期间的浪费。铜梁区香即福鱼火锅店推出“半份鱼”，吸引了更多消费群体来店里就餐。和牛鲜肉火锅店推出了“小份组合”菜，三四个玉米小段，一把茼蒿，几片土豆，也颇受顾客青睐。在铜梁万达广场凯旋门自助餐厅，大厅张贴着“光盘行动”宣传标语，餐馆内每张桌子上都贴有光盘行动提示牌，墙上也有“文明用餐”的标语。该店负责人王琼说，店里专门对服务员进行了培训，每位服务员在接待顾客时都会宣传光盘行动，提醒他们不要浪费。在一家潮汕牛肉火锅店，每张桌面上同样都摆放着文明用餐的宣传标语。“在客人点餐时，我们会提醒他们根据人数适量点餐，用餐完毕后，会鼓励客人打包。”该店负责人赵礼东说，现在店内9成以上的消费者基本都能实现光盘。据铜梁区商务委统计，目前全区已有70%的餐饮企业开发了“小份菜”业务。“小份菜”满足了不同消费层次和餐饮消费多样化的需求，特别是零散食客的消费需求。更多的顾客前来消费，餐饮企业的营业额也呈上升趋势。“中午吃工作餐，点小份菜。晚上朋友聚会，就点大份菜。
