不断上涨的食品价格给新兴市场带来了双重打击：数以百万计的人陷入饥饿之中，并阻碍了各国央行试图结束几十年来最严重的经济衰退的努力。
自5月份以来，全球食品价格上涨了近8%，原因是大流行扰乱了供应链，干旱天气影响了收成。在经济最需要货币刺激的时候，通胀飙升迫使从印度到墨西哥的政策制定者不能放松货币刺激。
花旗集团拉丁美洲经济主管Ernesto Revilla表示，各国央行最初认为，新冠疫情爆发会带来一线希望：通过导致通胀大幅下降，将为“非常宽松”的政策腾出空间，但事情不是这样发展的。
“墨西哥是一个典型的例子，央行无法再扩大货币政策，因为通胀率没有像开始时预期的那样迅速下降，”Revilla在电话采访中说。
根据联合国粮食及农业组织的数据，9月全球粮食价格连续第四个月上涨，植物油以及小麦和玉米等谷物价格涨幅居前。一直专注于防止更多企业破产和失业的政策制定者，现在也对价格的飙升感到担忧。
不断上涨的生活成本在那些已经被失业和疾病折磨的人们中间引发了骚乱。苏丹部分地区实行了16小时的宵禁，在抗议者封锁主要道路后，当地面包和蔬菜价格上涨在9月份将年通胀率推高至212%。在巴基斯坦，数千名公务员涌向首都，要求加薪，以弥补不断上涨的物价。
