上图_ 万丹市集，图片来自于《印度历史》，H代表香料摊位，R代表米摊位，M代表肉铺，S代表贸易商聚会之处
首先我们得知道，香料这玩意长期以来在欧洲和亚洲的地位并不相同，在我国，香料主要是调味品，但是在欧洲，香料不仅仅是调味品，更是保存食物最重要的工具，毕竟欧洲人喜欢吃肉，在缺乏保鲜的古代，香料的保鲜能力可以保证肉质腐烂变慢，进而储存食物，所以对于欧洲人来说香料很大程度上是生死攸关的商品。
所以长期以来，香料都是挂钩的黄金。
上图_ 古代外国贵族的宴会餐桌上，出现香料是彰显身份的象征
在罗马帝国的后期，哥特人进攻罗马城索要的赎金之一就有香料，哥特人要香料可和保存食物之类的事情没啥关系，完全就是因为当时一车香料大概就和一车黄金差不太多。
所以欧洲对于香料的需求导致了后期海上丝绸之路的主要交易品就是香料。
我们知道，宋代的海运十分发达，在宋朝的对外贸易之中，香料就是一项非常重要的商品，也成为了一种“世界通用货币”。为了解决香料作为货币的携带问题，宋朝非常的聪明
。当时宋朝的做法是发行“香药钞”，以香料作为准备金发行钞票，这招堪称是世界级的创举，香料也因此变成了货币，当时这招“香药钞”的信用力度远大海内外，很多国家都非常认同。
各种记载也层出不穷，比如“给降香药钞二百万贯充籴本”就是以香药钞来实现粮食税收的一个例子。
上图_ 张择端 的《清明上河图》中的“香药铺”
香药钞的出现充分说明了，我国古代已经明白，不止是黄金白银可以发行货币，香料也行，大致估计，北宋一年的香药钞支付超过了300万贯，北宋的收入平均水平是6000万贯上下，大致是国家财政的20分之一，可见香药钞使用规模的巨大。
值得一提的是，古代的香料的短缺不仅刺激了各国的贸易，更是成为了西方各国开拓海外市场的理由，也成为了西方各国侵略扩张的动力，但是我国因为香料过剩，反而更加注重用香料来兑换粮食，比如南宋时期“湖南旱饥，官吏不之恤，而郴州宜章县方抑民市乳香，期会峻迫，有李金者，乘众怒奋起为乱，众余万人”因为官方强迫用乳香换粮食，居然还造成了民变，真是旱的旱死涝的涝死。
世界货币的兴衰见证了各国大国的风云变幻，也见证了国际贸易的变化，这也不由得产生了一个问题：下一个世界货币又会是什么呢？
作者：
三清妙音
校正/编辑：
莉莉丝
参考资料：
【1】 《略论唐代的钱帛兼行》李埏
【2】 《唐国史补?因话录》李肇 / 赵璘[唐]
【3】 《现代货币银行学》李敏
【4】 《论两宋进口香药对宋人社会生活的影响》孟彭兴
【5】 《宋史?食货下八》脱脱，阿鲁图等[元]
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