作为一个人口众多、历史悠久的东方古国，华夏民族长期处于一个农业社会的环境中，逐渐形成了深具民族特色的中华传统文化。
中国人有一个习惯，无论在家庭生活还是生产活动中，凡事都喜欢讨彩头、图吉利，什么开门大吉、步步高升、十全十美......很多人还喜欢在数字上做文章。
比如在用餐的时候，民间就有这样的一种说法：菜不摆三、筷不成五、席不成六，这到底是什么意思呢？
首先，什么叫做“菜不摆三”？按照字面理解，说的是餐桌上的菜不能放三碗。古人认为，只有在祭祀仪式中才摆放三碗菜，倒三碗酒，所以活人跟鬼神自然有所不同。
其次，三碗是单数，也不太吉利，一般餐桌上的菜必须是双数，如四碗、六碗、十碗。在浙江绍兴一带，向来把“十碗头”当作是喜酒的代名词。对有些人来说，忌讳三碗菜还有一个原因：在古代，死囚在临刑前的那顿饭吃的就是三个菜，俗称“断头饭”，也叫“送行饭”、“辞阳饭”。
再来说说“筷不成五”，意思是筷子不能放五双？那如果有五个人吃饭，筷子不放五双放几双？所以，“筷不成五”不是放几双筷子的问题，而是一种筷子的使用礼仪。
其实这个“五”，指的是三长二短：有些人家的筷子不是同一种款式，有的长有的短，有的粗有的细，如果在用餐前将筷子杂乱地放在桌子上，确实不太雅观。尤其是筷子有长短，看上去参差不齐，甚至影响了大家的用餐心情，被认为是“三长两短”，代表着不吉利。
最后的“席不成六”，也叫“六人不成桌”，意思是一张桌子上不能同时坐六个人。中国人吃饭多使用八仙桌，如果六个人吃饭，一般是左右各坐二人，上下各坐一人，看起来就像一只乌龟。
古代认为乌龟没有雄性，东汉的《说文解字》中有记载：龟头与它（蛇）头同。天地之性，广肩无雄，龟鳖之类，以它（蛇）为雄。
意思是乌龟都是雌性的，要繁殖小乌龟，必须到外面跟蛇交配，所以“龟头”与“蛇头”长得一样，当然这都是无稽之谈。
也正是因为如此，“乌龟”渐渐被当作了骂人的话，隐喻那些被戴绿帽子的男人。每个人都希望自己的家庭幸福美满、夫妻相亲相爱，出于一种美好的祝愿，于是出现了“席不成六”一说。
限于古代的思想文明，古人有时候过于迷信也情有可原，现代人可千万不要放到心里去，权当娱乐消遣一笑了之。当然，喜欢图个吉利也是人之常情，但太过认真就显得迂腐可笑了。
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