周礼文化的遗风—西府臊子面

这个臊子面的风俗一直遗留到了现在，并且是西府最特色的餐饮文化之一，不过根据现代人的卫生习惯做了改进，把“福禄汤”倒掉就是了，不会再倒回锅里重复使用，但偶尔在农村婚丧嫁娶宴席中，有些地方的臊子面吃法还完全传统，但坐席的顺序铁定是先宾后主，先外后内，先长后小。

历史说长很长，说短很短，周人早已成了云烟，但是，我们今天吃的臊子面竟然和2000多年前的他们吃的是一样的饭，让人无缝穿越两千年，细想一下，这种感觉真是很神奇、很奇妙，这就是文化的力量啊。