这是一家爱心粥铺，每天提供中午和晚上两餐，有需要的市民都可以前往免费领取；这又是一个特别的粥铺，它只接受食材物资捐赠，一律不接受捐款；成立一个多月来，这里变成了一个爱心平台，很多市民前来捐赠各种食材，还有很多爱心人士自发来这里当起了义工……
记者来到位于泉州市区九一街203号旁的这家粥铺，感受这家简单的粥铺给城市带来的温暖。粥铺相关负责人希望通过本社提醒，爱心人士要捐赠物资前先来了解一下粥铺这边需要什么，以免造成浪费。
现场
爱心粥铺 市民免费领取
上午十点多，施粥还没有开始，粥铺门前已经来了好几个人，他们聊着天，或者喝着旁边奉茶摊点的茶水，等待着。粥铺占地不大，装修简单，橱窗上印有供粥时间：“上午10点30分至中午12点，下午5点至下午6点30分（供完为止）”。在店铺的墙壁上，张贴着几张红纸，上面写着好心人的捐赠情况：酱油5桶、大米100斤、南瓜5个、蛋糕300箱、绿豆50斤、味精52斤……走进粥铺里，四五名义工阿姨正忙碌着为大家盛粥。当天粥铺为大家准备的是咸粥，记者注意到，咸粥里面有花生、玉米、红萝卜、豆皮、香菇、扁豆等食材。
▲老人在取粥
十点半左右，粥铺开始施粥，来取粥的人接连不断，有老人、环卫工，也有路过的年轻男女。大多数人都自带餐盒，义工陈翠玲从橱窗接过市民的餐盒，递给另外一名义工，那义工将粥盛进餐盒再递给陈翠玲，陈翠玲再递给市民，其他义工看看盆里的粥差不多了，就从一旁的大桶里舀到盆里，旁边还有另外一名义工不时往粥里撒西芹，“这样吃起来比较香。”
一位市民走过来要粥，陈翠玲问你的餐盒呢？对方表示自己是第一次来，没有带餐盒，陈翠玲拎起打包好的粥递给对方，并叮嘱他：“为了我们共同的环境，下次来记得自己带餐盒啊。”对方连连点头，提着粥走了。“你好，请将电动车停到路边位置，以免阻碍交通。”看看人渐渐多了起来，爱心粥铺发起人之一吴泉也来帮忙，看到有市民随意将电动车停下来，他急忙上前劝导，一旁的鲤城交警大队值班民警也在帮忙疏导交通。
声音
义工自发来帮忙 每天送出五六百份
“阿婆，你来了啊？”陈翠玲满脸笑容地向一位阿婆打招呼。陈翠玲今年60岁，从粥铺开店至今，几乎每天都来帮忙。因有40年的厨师经验，她承担了熬粥的工作，每天清晨7点多就要开始淘米、洗菜、熬粥，保证10点半大家都有粥喝。她表示，粥铺的粥每天都在换样，有豆粥、小麦粥、丝瓜粥、香菇粥等，主要依食材情况准备。除了陈翠玲，每天来帮忙的义工不少，有时候五六个，有时候有十几个，谁有空就来接替，年纪最大的苏阿姨已经快80岁。
“一天下来要五六桶，每桶可以装八九十份，现在一天下来送出五六百份。”陈翠玲表示。来自江西的张明荣当天是第一次来领粥，他表示自己就在附近打扫卫生，之前就听说这里有一家免费粥铺，当天特地过来尝尝，“泉州好心人很多，市区有好几家这样的爱心粥铺，我都去吃过。”来自泉港的陈先生表示他已经来吃过好几次，“味道不错。”他表示自己之前在其他免费粥铺也献过爱心，等自己这个月工资领了，他也要向爱心粥铺表达一下心意。
“非常感谢他们的善举，让我们有喝粥。”在附近靠打散工维持生计的湖北人黄先生感恩道。因为疫情影响，他经常处于失业状态，收入微薄，来这里喝碗粥也算是解决了一餐，能省则省。
缘起
想帮助弱势群体 好心人捐赠爱心物资
就在记者采访时，热心市民魏碧华来到粥铺表示她想捐赠50斤米，但太重了提不过来，义工就和她来到隔壁，两人将米抬到了粥铺旁边的一个储物间里。记者看到，储物间的地板上、架子上放满了大米、花生油、豆皮等等食材。魏碧华表示，自己是城东人，就在隔壁上班，每天看到很多老人来这里领取爱心粥，自己也想表达一下心意。
▲爱心人士捐赠大米（中间为爱心人士魏女士）
“爱心粥铺能坚持开下来，离不开很多好心人的帮助。”吴泉感慨道，他表示粥铺的现在煮粥的食材都是来自社会爱心人士的捐助，“泉州好心人多，爱心粥铺开张不久，就有市民自发来送食材。”说起设立这家爱心粥铺的初衷，他表示，自己很早之前就有这个想法了，因为他在九一街开店，经常看到九一街路边有流浪汉翻街边的垃圾桶找食物吃，今年年初，受疫情影响，街上很多店铺没开，流浪汉更难找到东西吃了。他觉得流浪汉很可怜，经常会给他们买点吃的，但后来发现并非长久之计，于是开粥铺的念头更强烈了。
有了想法后，他和身边朋友一聊，大家达成一致意见，马上开始筹资，租下店面，进行装修、配置餐具、购买食材，7月11日，爱心粥铺就开起来了。九一街人流量大，粥铺开张那阵子，每天就能送出200份粥。当时用的都是一次性塑料餐盒，不仅不环保，一周下来光餐具就花掉上千元。后来，粥铺开始提倡自带餐盒，若粥有剩余，再用一次性餐盒打包好供人自取。
▲墙上张贴的红纸记录着爱心人士捐赠的物资
吴泉表示，现在粥铺慢慢变成了一个爱心平台，很多市民前来捐赠食材。目前，店铺的开销主要是租金和水电费，这笔花费他和朋友都能付得起，因此他们不接受捐款。本文由“壹伴
来源：泉州通客户端