今年秋季开学，全县各学校开始实行统一配餐，学生将吃上统一招标的营养餐，学校如何保证集中配餐？学生们吃得怎么样？记者带着这些问题，走进县连蒲小学，去看看孩子们的用餐情况。
中午十一点十五分，正是午饭时间，在连蒲小学餐厅内记者看到，孩子们正排列整齐，秩序井然地打饭、用餐。
咱们今天吃饭也是一样，做到我们的三个要求：“有序、无声、光盘”，尤其是光盘，把食物要吃光，不要浪费，更不要挑食，明白了没有，把每样菜都要吃完。
连蒲小学要求学生们就餐“无声、有序、光盘”，日常老师也很注重孩子们节约意识和习惯的培养，餐厅随处可见是珍惜粮食的宣传标语。
连蒲小学三年级一班学生 于铭睿
我们老师给我们说“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，我们在食堂吃饭的时候如果觉得不够，就给叔叔阿姨们要，不能浪费，因为这些饭是来之不易的，是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。
为了让学校的用餐管理合理、科学、透明，连蒲小学成立了由学校管理人员、教师和学生家长组成的膳食管理委员会，负责参与确定食堂的供餐模式和用餐食谱、参与原材料的公开招标。采取教师、家长陪餐制度，对学校饭菜的价格、份量、质量、食品安全等进行监督。
连蒲小学学生家长 苏婷
咱们餐厅的卫生非常干净，食材也参观过，特别好，在初期的时候也组织过家长，我也过去过，首先就是咱们工人卫生这方面做得特别好，最主要的是营养均衡，平时在家也给娃做不了这么好的，荤素搭配都是特别好的，因为娃都是在长身体，家长特别放心；第二个就是因为平时也上班，也比较忙一些，下班回去之后也没有时间给孩子做饭，这一方面就是解决了我们家长的后顾之忧。
学校从原材料配送、从业人员管理、食物加工到餐具清洗消毒、食物留样都制定了具体详细的制度。每天配送原材料时，细致查看材料的生产日期、保质期、厂名、厂址、质检合格证等，严格检查食材是否有发霉变质等质量问题，并对各种材料分类储存。各类灶具、餐具必须做到三次清洗、三次消毒。食品加工过程更是对操作人员的个人卫生、衣着严格要求，整个加工过程做到严之又严、细之又细。
连蒲小学总务处主任 张毅
我们学校把食品安全防在首位，对任何材料从入库查验到初步加工整理、上架，再从出库整理、冲洗、浸泡，进入细加工各个环节严格把关、步步推进，做到饭菜安全地进入餐盘，确保我校师生吃到放心、可口的美味饭菜。我们学校用餐管理可以概括为六个字：“无声、有序、光盘”，目的是为让学生养成一个良好的用餐习惯。
记者/罗昕 田丹