结缘——味道江湖里的28年
在中国的调味品行业中,金宫味业是一个时代的传奇,而龚永泽,就是这个传奇的缔造者。
短短28年间,龚永泽就让一个家庭作坊式的小型工厂华丽变身成一家集研发、生产、销售为一体的大型现代化企业,并成为中国调味品行业的龙头企业,其旗下的金宫鸡精也强势崛起成为了“中国十强鸡精品牌”,深受国内国外广大消费者的青睐。
回忆起当初的创业之路,起起伏伏,充满坎坷。
由于家庭条件不好,12岁那年,龚永泽被迫退学。他从1988年开始,在成都花圃农贸市场做小商品零售,赚了一些钱,积累了一定经验后,他产生了做批发零售的念头。
之后几年,龚永泽还卖过水果、冰粉、烤红薯等,前后共计在30多个行业“摸爬滚打”,其中辛酸唯有自知。
龚永泽真正与味道结缘是在1993年,他开始涉足调味品行业。他从山西请来专家、花重金买来设备、物色生产基地等,前后准备了一年多时间,准备在四川做出正宗的山西醋。但当项目正式运作时才发现,由于水质和气候等自然因素,在四川根本无法做出原汁原味的山西老陈醋,转眼间,白白亏掉了几十万元。数十年的积蓄瞬间化为乌有,让龚永泽懊悔不已。
在人生陷入低谷时,龚永泽的妻子站在他身后默默支持,让他没有丧失信心,妻子告诉他:不用担心,我们再想办法凑钱做别的,如果又失败了,大不了又重头再来!”正是凭着这种勇气,龚永泽重拾信心,在他27岁那年——他一手创办了成都金宫味业食品有限公司。
金宫味业的成功,除了一个“闯”字,还有“诚信”二字。 “一个没有诚信的企业家,不会是一个成功的企业家,一个没有诚信的企业,必定是一个没有希望的企业。”龚永泽说。
创业之初,在积累了一定的资金后,一心筹划自主经营一家店铺的龚永泽,想漂漂亮亮的大干一场。经多方筹措、他在成都开办起了第一家小店铺。有一天,龚永泽去荷花池进货,当把货物拉回店里悉数卖完核对账目时,他发现批发店的老板竟然多发了价值3000多元的货物,怎么办?在那个经济发展水平普遍比较低,物质也较为匮乏的年代,3000多元绝不是一个小数目,差不多是一个普通家庭近一年的存款。‘君子爱财,取之有道’一句平淡的哲言藏在龚永泽内心,那天,龚永泽骑着自行车冒雨赶到荷花池,说明情况后把货物所值的3000多元款项交给了批发商。正是诚信经营,许多批发商都愿意跟龚永泽做生意。诚信让他赢得越来越多的朋友,在经商的道路上也越走越宽。如果把龚永泽的金宫事业比作一艘船,那么诚信就是他把握航向的舵,而勇气则是推动事业前进的帆。
在28年的金宫发展历程中,龚永泽下足了功夫。从零售起步到攻坚农贸市场再到搞批发、进商场,但金宫的产品始终难以在市场上掀起波澜,这也让龚永泽寝食难安。 但龚永泽是一个真正的勇士,他敢于“亮剑”。
1996年,龚永泽做出了一个大胆的决定。那年,金宫味业参加了糖酒会。借助糖酒会的东风,“金宫鸡精,调味更新”这一宣传语从此进入成都人民的视线,进入到全国客商户。经此参展后,龚永泽认识到品牌推广的重要性。
自此以后,龚永泽在糖酒会上频频“亮剑”:2003年,金宫味业在糖酒会上出尽风头,它不仅在主会场搭建了门楼,设了超大展厅,还聘请了上百人的宣传队伍宣传金宫文化,引起了客商们的高度关注;2006年,金宫在世纪城新会展中心搬来两只高数十米的“雄鸡”,并在现场派送金宫的最新鸡粉产品,引起了强烈反响,创下了糖酒会轰动之最。
在2005年11月23日召开的北京国际调味品博览会上,由中国调味品协会评选的“中国十强鸡精品牌”中,金宫鸡精榜上有名,从众多鸡精品牌中脱颖而出,成为全国十强品牌。
2009年,金宫味业集团率先投入重金在天府大道黄金地段上设置大型广告门楼。同时,在成都金牛山庄和金牛宾馆设置了专门接待点,邀请500多家全国各地经销商客户参加展会,开展高层次的战略合作,增进相互之间的沟通和交流。还邀请了国内著名营销专家授课,给经销商们“充电”,以便促进更长期有效的合作,达到多赢。
如今,在调味品行业,金宫产品一路披荆斩棘,已经成为全国调味品行业的重要力量。一年一度的糖酒会也成为金宫味业推广品牌、产生销售机会的重要舞台。
2019年,金宫味业荣获中国品牌影响力十大领军品牌,金宫味业董事长龚永泽荣获2019中国品牌影响力十大创新企业家称号。
匠心——只为那一道川味
众所周知,川菜是中餐的重要代表之一,也是中国文化的一部分。将美食文化和世界结合,这是中餐繁荣发展的方向,将中餐味道与西餐标准相结合,进行产品创新,将是国际发展的趋势。
近些年来,除了将金宫味业发扬光大之外,龚永泽在推广川菜方面也是不遗余力。
上世纪90年代末,遵循龚永泽“川菜走到哪里,川味就跟到哪里”的发展指导思想,金宫成为四川省十强企业,成功地将川味带出了川,与同类产品相比市场占有率遥遥领先,全国各地商店的货架上都能看到金宫的调味品。
龚永泽道出了愿景:作为从四川走向全国的调味品著名企业,我们始终坚持将金宫的发展与川菜发展同气连枝,争取将川味儿推向全球。
2020年11月15日,在首届成都国际川菜厨师节上,龚永泽致辞中说,厨师节旨在为厨师打造专业的交流平台和展示平台,让消费者看到美食文化与工匠精神的结合,成都餐饮同业公会将不断把特色通过美食节、厨师节展示出来,美食不仅仅是美食本身,还代表中国厚重的文化。每一道独具匠心、精雕细琢的菜肴都是文化的体现。