舌尖上的美味,金山这“三兄弟”简直是科学种瓜“智囊团”

2021-05-16 14:01:04 作者: 舌尖上的美味

一问到夏天适合吃什么水果,

很多人的首选大多都是又甜又爽的西瓜。

在金山就有这样的

种瓜“三兄弟”,

用他们的匠心铸造精品,

下面一起来瞧瞧他们的故事

日前,金山区漕泾镇东海村种瓜专业户王宏兵在当地率先采摘了“头藤”西瓜,当他兴冲冲地向师父和师兄“报喜”时,不料憨直的师兄阮正安给他提出了批评。

师父蔡金龙安慰说:“西瓜长势确实不错,不妨再‘养’两三天,品质会更好,好瓜不忧卖不岀去”。王宏兵听从了师父和师兄的建议,闭门谢客三天,适逢气温骤升到30度以上,含糖量上升了3-4度,瓜品果然起了质的变化。

蔡金龙种瓜30多年,他带头培育的“多利升”系列西瓜连续多次在上海市品评会上夺得金奖,他由此被评为上海市劳动模范,并获得全国“五一”劳动奖章。蔡金龙很早就实行数字化种瓜,一亩田播多少粒籽、移栽多少株苗,都有严格的数字遵循。因此,他的种瓜经验传遍市郊大地,被人称为“种瓜大王”。

今年68岁的蔡金龙,在镇农科站工作时带岀了一批种瓜能手,退休后继续种植10多亩西甜瓜,并义务传播他的种瓜技术。阮正安、王宏兵两人则是众多粉丝中的“铁杆”粉丝,相处也很亲密,许多人称他们是种瓜“三兄弟”,是当地科学种瓜的“智囊团”。

今年60岁阮正安开始种瓜时,拜蔡金龙为师,他一方面佩服老蔡的“种瓜经”,但又感到太费力,悄悄地给瓜田用了化肥,结果西瓜品质降低,岀现了“卖瓜难”。老蔡会诊后说:“科学种瓜不能有虚假,有几分诚信,就种岀几分品质”。

如今阮正安己是村里种瓜能手,但不忘师父当年的批评,坚持瓜田不用化肥和有毒农药。阮正安还学习他诚信卖瓜的品行,公开承诺“损瓜一只,补偿一箱”,取信于客户,近年种瓜净收入超过20万元。

老蔡与王宏兵则从扶贫开始结为师徒关系。王宏兵家因一些变故成了村里的贫困户。当获知种植西瓜可以增加经济收入,可对种瓜技术是“门外汉”。经村干部穿针引线,蔡金龙与王宏兵结为帮扶对子。因他缺育苗技术,老蔡先在自己的苗床上培育出健壮瓜苗送到田头,又手把手传授管理技术,使他首战告捷。

老蔡种瓜带徒弟可谓至诚挚爱,阮正安、王宏兵已脱贫致富,徒弟们几次要酬谢师父,可他说:“我们是师徒关系,更是兄弟相助,科技帮扶是我应有的责任”。漕泾镇是瓜果之乡,接受蔡金龙技术援助的瓜农,少则有几十户,都夸他无私帮助风格高。