黄瓜又叫胡瓜，青瓜。黄瓜可以生吃。富含钙质和维生素C，含蛋白酶。那么黄瓜炒鸡蛋能减肥吗？黄瓜能减肥。含有丰富的维生素E，有美容、防止皮肤衰老的作用;用黄瓜汁做面膜，有润肤去斑减少皱纹的功效。
黄瓜有清热利尿降解脂肪的功能，此外，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中的纤维素还可以帮助人体清除肠道垃圾，同时还能降低胆固醇，黄瓜的热量很低，味道很美，食用很方便。含有丰富的维生素E，有美容、防止皮肤衰老的作用;用黄瓜汁做面膜，有润肤去斑减少皱纹的功效。特别是对皮肤较黑的人效果更佳.黄瓜不但有美容功效。
黄瓜的食用方法：
黄瓜吃法很多，有醋溜黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣黄瓜条、黄瓜肉片、黄瓜炒蛋、炝黄瓜、黄瓜榨汁等等。可以看着菜谱制作，其实生吃黄瓜减肥效果更好,但生吃一定要注意卫生,还有要适量哦,因为生的东西吃多了可能会拉肚子哦。
温馨提示：吃黄瓜建议用汤食最好不过。