代餐到底是风口还是智商税?你是否能真的判断代餐?
这其实是个伪问题。“风口”和“智商税”，不是“是…还是”。
代餐成为热点，这是资本市场和市场投机相互促进的结果。资本是否热衷，市场是否炒作，只看能不能赚钱，和产品本身关系不大。
代餐只是一种新的预包装方便食品。
顾名思义，代餐，是指替代部分或全部晚餐的产品。据了解，市场上常见的代餐可以分为两类，即日常代餐和功能代餐。
在其中，日常代餐主要是为了代替正餐和方便的饱腹感，如谷类、谷类、饼干、小吃等。这种代餐在当前市场的渗透率更高，需求更旺;功能代餐以减肥、塑身等功能需求为目标，细分品类更加多样化，如代餐奶昔、无糖饮食、蛋白能量棒、防弹饮料等。与其他方便食品相比，如方便面、饼干、罐头、蛋糕等，营养更加均衡。所以对于需要方便食品和就餐场合的人来说，非常有价值。
可以看出，代餐的本质是好的，但现在代餐的风向似乎是不可逆转的?中国市场的混乱，很大程度上来自于“代餐”的预期与自身作为食品的特点并不完全相符。
不知道什么时候，代餐被贴上了“瘦身神器”和“身体管理工具”的标签。依靠代餐减肥和控制体重似乎是一种新的时尚。打开一些社交应用程序给人一种感觉，“半个娱乐圈都在吃代餐".
追求“快速减肥”，“不运动，不饥饿，一个月XX斤”对消费者的吸引力太大了。所以这个产品成为“窗口”是符合逻辑的。
为了达到这个目的，在产品设计中加入了大量的膳食纤维，以减少热量，增加饱腹感，同时以“生活方式指导”的名义，限制其他食物的摄入，从而达到“快速减肥”的目的。从数字上看，有些人是有可能达到“减肥目标”的。在这部分“成功故事”的驱使下，达不到目标的人会因为原因而自责。
代餐缘何而来?怎么出现的?
源于硅谷，程序员的“替代常规饮食解决吃多问题”的需求，催生了“营养代餐".营养代餐”这个品牌并不以减肥为卖点，而是类似于婴儿配方奶粉的概念。“单独吃可以满足营养需求”。咖啡消肿？埃塞俄比亚国民咖啡首次入华。
但是，我们要注意的是，代餐并不意味着减肥，更重要的是享受：对于“基本满足营养需求”，这种代餐是可以满足的。但是，吃的价值不仅仅在于满足营养需求，还在于“感官享受”。作为标准化产品的营养代餐，一个品牌最多类似于几种“不同的口味”。无论如何，都远远谈不上“好吃”。它的准确定位应该是“偶尔或部分替代正餐的速食”。在这个位置下，它的预期和消费才能进入理性。与人们经常吃的一顿饭相比，如面条、米粉、拌饭、炒饭、烧饼等。营养丰富的代餐可以“更有营养，更饱腹”。可以长期食用，有助于减肥，值得食用。
代餐减肥伤身体吗?
需要指出的是，这种方式是不可持续的。从很大意义上来说，就是以牺牲营养平衡为代价，追求“快速减肥”。长期坚持，会导致营养失衡;如果“疗程”结束，恢复之前的饮食，就会反弹。
举个例子。北京的白领xxx告诉她，喝了代餐粉后，她一个月瘦了10斤。“我正常吃早餐，午餐和晚餐喝代餐粉，不吃主食，只吃一些蔬菜、鸡胸肉等。”不幸的是，xxx的体重在恢复正常饮食后很快反弹。“后来我断了夜宵，减少了每顿饭的量，不喝奶茶，不喝饮料，增加了运动量才慢慢瘦下来。”
国内数百亿代餐产业的市场规模背后隐藏着许多问题。
比如营养成分单一，营养成分标签不清晰。中国营养学会曾在《代餐食品》团体标准中建议，长期吃代餐的人，除了维生素A、维生素D、叶酸、钙等19种营养素外，每天至少要摄入800千卡能量和50克蛋白质。
从营养角度来说，全营养配方的代餐产品可以代替正餐，但需要科学的配比，这对于一般企业，尤其是小企业来说是很难做到的。
有专家指出，市场上的一些代餐产品是“三无产品”，没有标明成分、产地和规范的临床验证。
以上问题是目前整个代餐产业的痛点和难点。代餐在中国崛起后，没有相应的国家标准和规范对其进行限制，以至于消费者在选择代餐产品时存在严重的信息不对称。
而在市场中乱向的，不光是想要减肥的朋友，还有很多公司，看看融资历程：
代餐， 中国的行业起步较晚。2010年，维维SOYJOY上市，被认为是中国最早的一批代餐产品，2015年，如果饭成立，开始通过众筹在微信上销售产品;同年，有一家不错的酒吧成立了。当时，国内的代餐产品在功能和形式上相对简单。
2016年至2018年，代餐 中国行业进一步发展，野兽生活、超级零、原创厨房等代餐品牌层出不穷，减肥功能日益突出。期间，蓝品牌思美尔和品牌惠尔相继进入市场，带来了“瓶装”的概念
2019年，迎来在国内代餐行业爆发，今年在代餐，在线名人成立了ffit8和WonderLab。同年，Keep、康师傅、乐纯等非代餐品牌也宣布进军代餐。
资本也看好代餐的发展，据天眼查数据，成立于2019年1月的WonderLab，截至目前已完成四轮融资，投资方包括IDG资本、凯辉基金等投资机构。
在资本市场，有王饱饱和ffit8。根据天眼查，的数据，王饱饱最新的融资过程已经到了B轮.2020年4月27日，王饱饱完成近1亿元的B轮融资，距离上一轮融资仅4个月。