黄花鱼在我们的日常生活中是比较常见的，而且黄花鱼当中包含的营养很丰富，是很受欢迎的一道海鱼。而且黄花鱼的肉很多，刺又少，肉质紧实饱满，很多人都很喜欢吃，那么你知道黄花鱼有哪些家常的做法呢？
1、炸黄花鱼
黄花鱼跟我们常吃的鲫鱼不一样，鲫鱼是刺比较多的那种，适合拿来煲汤，但是黄花鱼的刺很少很适合油炸。炸黄花鱼的过程很简单，只需要将黄花鱼用调料先腌制入味之后，再用蛋清和面粉裹住，这时候就可以放进油锅里面炸了，等黄花鱼的表面变得金黄了就可以捞起来了，之后再用大火复炸一次，油炸黄花鱼就可以吃了。
2、红烧黄花鱼
肉质紧实饱满的黄花鱼，肯定少不了红烧这个烹饪方法了。在制作红烧黄花鱼的时候先将黄花鱼清理干净，再用调料腌制入味，最后再倒少许油把黄花鱼煎到表面微黄，最后倒入清水，加上生抽耗油葱姜，盖上盖子等到黄花鱼闷熟即可。
3、清蒸黄花鱼
海鱼最原汁原味的烹饪方法就是清蒸。清蒸黄花鱼的话只需要将黄花鱼清理干净，再用蒸鱼豉油腌制，最后再放入盘子里面，加上葱丝和姜片一起蒸，等待蒸熟即可。
