茴香是我们日常生活中比较常见的，它的籽可以当做是调味料，而它的茎叶又是我们可以食用的绿色蔬菜，它的拥有者很高的营养价值，现在，要为大家介绍一下关于茴香的一些功效与禁忌，让我们能更加了解茴香这种蔬菜。
茴香的作用与功效
1.健胃理气
茴香当中的茴香油含量丰富，且味道浓烈，人们在食用茴香之后，会刺激人体肠胃的活动，加快肠胃里面消化物质的分泌，能促进人的消化能力，调理肠胃，有理气止痛的功效，能帮助缓解人体胃部胀痛、消化不良等症状。
2.驱寒邪
茴香是一种偏温热型的蔬菜，在中医中归入肾经，对人体有比较好的温补作用，能驱除人体内的寒气，有助于手脚冰凉、小腹冷痛等症状的缓解。
3.补充营养
茴香有着很高的营养价值，含有大量的维生素、钙、铁等多种人体必需元素，吃茴香有助于人体营养成分的补充，也可以促进人体免疫力的提高。
茴香的禁忌
茴香性热，容易造成上火的情况，所以胃热、肺热等火气旺盛，以及上火有口腔溃疡的人群就不要多吃了，以免病情的加重。
了解了茴香对人体的作用与功效，以及在吃的时候需要注意的禁忌方面，可以让你更加放心的食用茴香。
