苦杏仁的功效

1.止痛

苦杏仁苷经过分解会形成一种叫安息香的物质，这种物质具有较强的止痛功效，所以在我国，很多晚期肝癌患者常食用苦杏仁，以减轻疼痛。

2.润肠通便

苦杏仁味苦，具有下气作用，此外苦杏仁含有丰富的脂肪油，这些成分能够增强肠内的食物对粘膜的润滑能力，进而达到润肠排便的目的。存在便秘的人不妨吃点苦杏仁哦。

3.平喘止咳

苦杏仁里蕴藏丰富的苦杏仁苷，这种物质在我们身体里面会结合肠道微生物酶发生水解反应，进而合成苯甲醛、氢氰酸这两种物质，其能抑制呼吸中枢，发挥平喘止咳功效。