木薯粉指的是从木薯植物或树薯的块根中提练出来的淀粉。木薯粉常用于制作牛奶布丁、芋圆以及各种儿童食品中。那么木薯粉对人体的功效表现在哪些方面呢？
1.缓解便秘
木薯粉里含有膳食纤维，能够加快人体肠胃蠕动，减少有害物质与粪便在体内的滞留时间，促进其排出体外，有效缓解便秘。并且木薯粉含有丰富的淀粉，能够快速为我们身体补充能量。
2.保护血管
木薯粉含有丰富的钾离子，钾离子有助于使人体维持稳定，特别是针对血压较高的患者饮食应遵循多钾少钠，而木薯正好符合这一特点，因此血压较高的人不妨经常吃些木薯。
3.提高智力
木薯粉含有丰富的微量元素锌，而锌有助于我们脑部的智力发育，所以经常适量食用木薯粉，能够多补充锌元素，有助于儿童脑部发育，提高智力。
