白仓鱼也是海鱼鲳鱼中的一种，是南部沿海地区最常见的一种鱼类，而且我们在日常生活中也比较常见。白仓鱼的肉质很鲜嫩，而且对人体还有着很高的营养价值，很多人都很喜欢食用，但是很多人对白仓鱼的营养价值和功效都不熟悉，今天我们就一起来了解下吧。
1、不饱和脂肪酸
白仓鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素，还含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质在被人体吸收之后，不仅能促进人体内的脂肪酸的代谢，还可以减少胆固醇的生成，可以有效的降低人体血液中胆固醇的含量。
2、微量元素
白仓鱼含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素镁和微量元素硒的含量最高，这些物质被人体吸收之后，对人体的心血管都有着很好的保护作用，可以帮助人体延缓血管的衰老，还能增加血管弹性加快血液的循环，能降低高血压和高血脂的发生几率。
3、预防贫血
白仓鱼含有丰富的微量元素铁，这些物质被人体吸收之后，能提高人体的造血功能，从中医的角度上看还是一种能帮助人体益养气血的食材，能促进人体骨血红细胞的再生，经常食用还可以预防贫血。
