橘皮的作用与食用

功效

1.祛痰

橘皮的挥发油，能刺激呼吸系统，让痰更容易咳出，，减轻支气管哮喘、慢性咽炎等。

2.消食

橘皮的香气能刺激食欲，改善脾胃虚弱引起的消化不良、胃寒导致的恶心呕吐等。

3.抗血栓

含有的黄酮苷能增强血管弹性、纤维蛋白溶解、抗血栓等作用。

4.安神

用橘皮做枕头，橘皮的香味能安抚紧绷的神经，达到缓解神经衰弱和失眠。

5.止胃疼

橘皮还可以调理肠胃功能，改善因饮食不规律、暴饮暴食引起的胃部不适。

食用：

1.橘皮粥

粥煮开后加入洗净的橘皮，煮至汤稠即可。不仅可以刺激食欲，还能减轻咳嗽痰多、胸腹胀气。

2.橘皮茶

洗净的橘皮切成丝或者小块，泡水当茶喝，也能通茶叶一起，起到提神、开胃等功效。

3.橘皮糖

新把鲜橘皮放在清水中浸泡2天后，切丝用白糖腌制20天即可。

4.橘皮酒

洗净晒干的橘皮用白酒浸泡半个月就可以喝了，时间长些味道更好。