牛百叶是牛的内脏，可用作火锅、炒料等用处，其间牛百叶的蛋白质和脂肪等物质非常丰厚，具有补益脾胃、补气养血等成效，对医治气血缺少、养分不良的人很合适。今日就给我们来介绍一下牛百叶的成效与效果。
1润肠通便
牛百叶可以润肠通便，对很合适便秘或大便干结的人群食用。牛的胃肠粘膜提取物对急性胃黏膜病变有很好的防备与促进愈合的效果。
2.滋补脾胃
牛百叶能直接效果于脾胃，也是牛百叶最主要的成效，其药性平稳或温文，对脾胃虚寒有必定的保养效果，对脾胃功用单薄的人也有很好的滋阴脾胃的成效。
3.弥补钙质
牛百叶中有很多的钙质，而钙质是骨骼发育的根本质料，人体内缺少钙质，在食用工程中能弥补人体所需的钙质，为人体弥补满足的养分。
