海参能够凉拌食用，也能够煮粥喝。它是很多人都喜爱食用的海产品，在各类山珍海味中位尊“八珍”。散布在印度洋、西太平洋、我国渤海、我国东海、我国南海等区域。海参养分丰厚，食用之后，对人体健康大有优点。
吃海参有什么优点
1.补精华
海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸等养分成分，具有极高的养分价值。
2.抗氧化
海参含有胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是人体很好的抗氧化食物。
3.增强免疫力
海参体内不光富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种养分成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。关于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
早在几百年前人们就认识到海参是一种补养保健品。《本草纲目拾遗》记载“海参性温补，足敌人参，故名海参”。
标题：吃海参有啥优点
