针对“3.15晚会”曝光南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法经营行为，市场监管局迅速行动，于17日上午针对我区位于华联商圈、中粮祥云小镇的4家“汉堡王”门店开展全覆盖、全要素监督检查。
执法人员围绕是否存在使用过期食品以及食品原料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为，通过现场检查、台账查阅、监控回放等检查方式，对餐厅的货品渠道来源、原料冷冻间、汉堡加工区域等进行全覆盖检查，暂时未发现过期或篡改生产日期及其他违法违规行为。同时督促汉堡王餐厅落实食品安全主体责任，规范食品安全操作。
下一步，市场监管局将不定时对汉堡王餐厅进行突查、抽查，如在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范等违法违规行为，将一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。
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