封面新闻记者 邓丹
8月31日，四川自贡全市近40万中小学生告别最短暑假，迎来开学第一天。当天上午，自贡市汇东实验学校线上线下结合举行2020年秋季开学典礼，并向全校师生发起“反对餐饮浪费 培养节俭习惯”主题教育活动。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。该校校长周德华给学生们上开学第一课：要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，不偏食、不挑食，营养均衡，健康成长，积极争做节约粮食宣传员。同时，他宣布在全校范围内推动“光盘行动”，让“节约光荣，浪费可耻”成为师生们的常态习惯，成为校园新风尚和新潮流。
在开学典礼上，学生和教师代表还在“反对餐饮浪费 培养节俭习惯”横幅上郑重地签名，表明决心。
当天中午，到了食堂用餐时间，在每个打饭窗口，都采取了“少量多添”的方式。饭后，绝大多数学生都实现了“光盘行动”。
早在2015年，自贡市汇东实验学校制定的《午餐管理规定》就明确提出“不偏食、不挑食，尽可能把饭菜吃完”。值得一提的是，目前，自贡市汇东实验学校还将班级剩菜剩饭数量多少，纳入班主任老师的绩效考核，具体操作方式为由值班老师在餐后挨个进行检查，按1至10进行打分，以此促进大家养成节约粮食的好习惯。
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