“马班长，你今天吃的挺干净呀。”“是呀，勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉，你这不也光盘了嘛，哈哈”……这是发生在国网寿县供电公司职工食堂的一幕。该公司自8月14日开展光盘行动以来，通过宣传画、大厅视频播放、微信小贴士、邮件通知等途径传播光盘行动精神，让全体职工对浪费可耻、节约为荣的理念有了更深层次的理解，大家鼎力支持并相互督促，营造了浓厚的节约气氛。
在大家都开始厉行节约的时候，单位食堂也采取相应措施配合光盘行动，食堂根据观察发现，大多数职工实际消耗的饭菜量小于打菜分量，所以根据实际减少了每份菜的入盘量，对于部分同事确实不能满足胃口需要的，采取了同一菜品免费续菜的办法，让职工吃的饱花钱少又避免了浪费。同事食堂增设饭后甜点，凡餐盘内剩余饭菜、小菜、汤水等低于50克就能领取，反之则领不到甜品，其餐盘也暂不清理，摆放在回收处做反面教材。大大提高职工们节约粮食的积极性。
食堂还努力营造“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的氛围，职工们相互督促提醒避免浪费，部分关系较好的同事，每人一个菜拼桌就餐，即美味又实惠，最主要不浪费，这都反映了光盘行动的深入人心。食堂还创新性提倡N-1就餐，力求聚餐时菜品比就餐人数少一个。
通过半个月的光盘行动，职工食堂浪费现象有了很大改变，由于浪费现象被遏制，在满足职工正常摄入量的前提下，食堂每日的入库量也根据实际情况进行下调，同光盘行动之前比较，每日减少菜品金额在150-200元左右，下半个月累计比上半个月减少菜品购买金额近2400元，减轻了由于物价上涨带来的补亏压力，同时也为更好的服务职工提供了资金保障。
下一步，国网寿县供电公司职工食堂还将精确计算每日就餐人数及食材消耗量，做好多方位服务预案，确保职工吃得好浪费少，用实际行动响应“节约粮食、反对浪费”的号召。(记者：邓创 通讯员：朱捷 平萍)
来源：中安在线淮南频道 编辑：管立
