段长青:河西走廊独特的气候与风土造就了别具一格的品种优势

2020-09-21 12:48:49 作者: 段长青:河西

作为一场产区的IP化活动,有机葡萄美酒节有助于河西走廊产区品牌的构建,有助于产区龙头企业、精品酒庄的品牌宣传,也有助于调动各级政府的积极性与参与性,强化产区的帮扶能力。

同时,有机葡萄美酒节将专家、大商等优质资源“请进来”,有助于产区、品牌、产品“走出去”,进而形成产区的行业地位与消费地位。

或许,这正是“葡萄美酒夜光杯”的现代呈现。

怎样发挥产区优势,才能照见葡萄酒的未来?

2019年,甘肃省商务厅发布了《培育陇酒百亿产业促销提升行动方案》。一年之后的今天,甘肃省商务厅同时发布“陇酒天下行”与“陇酒9.19促销季”活动,目的就在于助力陇酒销售实现百亿目标,助推陇酒产业实现高质量发展。

在“陇酒百亿”的目标下,河西走廊的产区优势将进一步得到发挥。

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首先,发挥产区主要竞争力

一个产区应该有两个战略位置,分别是在国内、国际上的葡萄酒产区中应该处于什么样的位置。这其实就是一个产区对自己的一个战略定位,需要把主要竞争力充分地发挥出来。

河西走廊产区价值是“绿色、生态、有机”,无论是原料种植、酿造工艺还是质量管理体系、追踪体系,都能令消费者产生信任,这也正是其主要竞争力所在。以此来说,将河西走廊打造成有机产区中的第一品牌,或许有利于河西走廊产区凭借独特的风土与环境,找准自己的战略位置与定位。

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其次,发挥产区的主要品质优势

对于一个产区来说,“品质”是其发展的重要基石。

河西走廊独特的气候与风土,造就了别具一格的品种优势、口感优势、风味优势。业内专家认为,河西走廊是我国酿造葡萄发展的最佳产区,是有机绿色食品理想的种植地区。正因如此,“武威酿酒葡萄”荣获了国家农业部农产品地理标志登记认证,河西走廊葡萄酒被原国家质检总局实施地理标志产品保护。

国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学葡萄酒研究中心主任段长青在开幕式演讲中表示,原料的完美才能保证产品的质量。这句话正是对河西走廊葡萄酒品质做出的精准注脚。

在未来的发展中,河西走廊产区可以立足于主要品质优势,加强葡萄酒消费文化的培育与推广。

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再次,要发挥龙头与精品酒庄优势

一个超级产区必然会有一个超级企业,这实际上就是龙头带动产区发展。除此之外,发展精品酒庄也是非常重要的一点。

目前,河西走廊是以武威为龙头,张掖、嘉峪关、敦煌为链接的一个产业基地。生态环境、历史文化底蕴等因素,都决定了这一产区在精品酒庄的发展上有着天然的优势。

中国酒业协会执行理事长王琦表示,当下,中国消费者对葡萄酒的品质特色、文化品味、乃至消费场景都有了更加多元化、特色化的需求,如何满足这种更高水平的消费需求,是中国葡萄酒的未来发展关键。