9月19日至21日，第四届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会在“酒都”汾阳成功举办。本届酒博会由吕梁市人民政府和中国酒业协会主办， 受到各界高度关注，以“举杯杏花 品味世界”为主题，旨在探索白酒文化旅游产业深度融合，“把汾阳打造成为富有魅力的酒文化旅游目的地”。
本届酒博会的特色亮点之一是产业对话。杏花村论坛已连续三年举办，世界酒行业大佬、产区领导、协会领导、专家学者在此云集，同台对话，探讨酒文化、产业、技术、市场，碰撞思想、勾画蓝图，为丰富发展中国酒文化奉献智慧和力量。本届杏花村论坛主题为“尽醉心殊，偃卧芳荪——2020中国酒旅融合与产区发展论坛”，已形成强大的品牌效应。论坛邀请了“网红校长”太原理工大学党委郑强，就“科技创新与社会发展”作主题演讲；陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、《百家讲坛》讲师于赓哲围绕“闻香之旅，有诗有酒有远方”作主题演讲；中国国家地理杂志社社长兼总编辑李栓科作主题演讲；中国文化产业园区联盟主席、清大文产规划设计研究院院长李季围绕“酒旅融合的产区战略规划”作主题演讲；途牛旅游网副总裁王树柏围绕“疫后旅游振兴的酒旅融合新机遇”作主题演讲。
中国酒业协会理事长宋书玉在本次杏花村论坛开场前，带来“闻酒香，寻酒巷”的主题演讲，宋理事长表示杏花村论坛与世界酒文化博览会相伴而生，是集产业智慧、推动产区发展的行业标志性论坛。“本次论坛的主题‘酒旅融合与产区发展‘，我认为正合时宜，绵延数千年的酿造历史，天人合一的酿造方法，复杂而多样的微生物环境。广袤的中国大地上由于风土不同，原料不同，工艺不同而形成了众多风格的美酒“，宋理事长说道。随着消费主权时代的来临，场景消费、深度体验、互动沟通的趋势与需求愈加明显，酒类消费也发生了根本性的变化，探寻美酒故事成了消费者的向往。由此酒旅融合成为产区发展的重要领域，酒旅融合对酒业未来发展具有深远意义。
宋理事长还提到，中国白酒具有物质和精神的双重属性，一直是中国文化的重要标签，对文化的挖掘也一直是名酒企业主要的课题之一。而在大融合的时代，跨界已经成为潮流，酒旅融合是名酒企业跨界发展，文化挖掘新的课题和新的突破点，酒旅融合可以让消费者深刻感受酒的魅力和当地的风土人情，推进白酒行业从营销时代向体验时代转变，并成为酒文化传播的核心阵地。
而出席本次论坛的OTA企业代表，途牛旅游网副总裁王树柏的演讲中，很多观点便与宋理事长演讲的内容不谋而合，比如宋理事长提到的酒旅融合新体验，消费者可以通过酒庄、酒厂的实地体验，获得不一样的旅游感受，这也正与王树柏品牌九度中“体验度”的观点所述一致。而且王总还在其主题演讲中对相关内容进行了更深入的展开，引发了到场嘉宾的共鸣。
（途牛旅游网副总裁 王树柏）
被称“酒旅第一人”，首提“酒曲”—— 中国第五大发明
途牛网副总裁王树柏作为旅游行业的资深从业者，围绕论坛主题提出在旅游中融入酒，凭借自身多年一线营销操盘的经验以及对酒旅市场的预判，带来了深度的阐述与分析。作为论坛唯一的旅游企业代表，王树柏被现场媒体称之为“酒旅第一人”。他首先从中国文化“天人合一“、”内圣外王”、“多元整合”三大特点出发， 再对应白酒原料、酿酒工艺、生态环境，引出“酒”是中国文化的特有符号。王树柏还提到：日本著名微生物学家、农学博士坂口谨一郎教授，曾今对中国酒曲酿酒的评价将我国古人的智慧推向了另一个高度，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌，坂口谨一郎教授认为，对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。基于此王树柏率先提出酒曲是堪比中国古代四大发明的“第五大发明”， 引发业内专家及酒企嘉宾的一致认可。顺势也利用在旅游中融入酒文化这一概念，打开了论坛现场的话题，引发探讨。
