2. 让加盟商更长久地赚钱。
让加盟商赚钱、更长久地赚钱，是所有特许经营品牌能够做大规模，并走得长远的不二法门。
然而，很长一段时间，“放加盟”在快招公司的“割韭菜”式操作下，都是个被妖魔化的词汇。直到随着供应链体系的成熟、信息化基建的完成，以及品牌方在管理体系上的精进，加盟这一高效率的商业模式，才呈重启之势。
绝味鸭脖作为一个加盟品牌已经上市，助推加盟甩掉“快招式”魔障，成为最适应经济周期的商业模式，迎来最大结构性机会。
口水鸡排作为新一代主打连锁加盟模式的品牌方，在产品上内功深厚，已经引领行业;在理念上，视加盟商为利益共同体、命运共同体;在运营管理上，已形成以市场调研、产品研发、技术传输、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系，全国门店千余家，每天服务顾客超过 50 万人。
对此，翁志铭说，只有往后端做才能更长远，快招式加盟和供应链加盟一定是不一样的结果。
有了优秀产品和强大供应链能力的双重加持，目前，开一家50平米的口水鸡排店，在线下+线上，堂食+外带+外卖多场景经营模式下，日均营业额可达1万元。
口水鸡排门店
写在最后
分析鸡品类的变化，番茄资本创始人卿永曾说，未来更健康的鸡、更有体验感的鸡、不同价格带的鸡、不同口味的鸡、不同烹饪形式的鸡……差异化并好吃，都将是大机会!越有本事的创业者越应该出来做鸡!
在产品上深耕多年，打出“多料鸡排”新爆品，并在加盟模式上沉潜已久的口水鸡排，无疑迎来了一个加速跑的新契机。
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