林冲的反应和鲁智深差不多，连忙起身道谢：“大官人，不必多赐。只此十分够了，感谢不当。”
而且后来，柴进招待宋江时，也是杀羊相待。也在说明，羊肉是一种贵族招待贵客的方式。大众食猪肉
说完了牛肉和羊肉两种大肉，咱们再说说鸡鸭鱼猪肉。这四种肉的规格，明显要比前两者低了档次。
宋时，百姓普遍富庶，但牛肉不敢吃，羊肉也吃不起。所以，鸡鸭鱼猪就是寻常所吃的肉食。
鸡鸭鱼产量有限，不能常吃。猪肉也自然成为了主要的肉食。
比如，镇关西郑屠开了多间肉铺，生意红火，攒下家资后才攀上了官府，以勾栏生意发了家。说明猪肉在普通大众群体中还是很有市场的。
实际上，在宋朝之前，古人并不喜欢吃猪肉。由于猪的成长环境非常脏乱，吃的食物也很混杂，给人一种不洁的感觉。
猪肉在宋朝的普及，跟一位大文豪的提倡有关。苏东坡被贬之后，生活条件不比以往，所以开始琢磨着吃猪肉。有名的东坡肉就是从那个时期流传下来的。
还有一点是笔者的猜测。
猪在阉割之前肉味很腥，所以不被人们喜欢；但阉割过之后，腥味去除，变得很肥美。
尽管劁猪这一行，当在商时就有记载，但应该普及的不算太广泛，手艺上肯定也不太精通。直到宋时，这门手艺发扬光大，将猪肉腥味去除，这才被大众群体所接受。
只是，猪肉还是上不了贵族的餐桌，正席上吃的主要还是羊肉。钱粮足的绿林好汉吃的是牛肉，鸡鸭鱼肉次之，再不济的可能才跟百姓一样吃猪肉。
