“
酒逢知己，千杯恨少。
”
中国历来每一场饭局都有它特定的目的和意义，让我们看看中国历史上最为著名的十大饭局，究竟暗藏着什么玄机？
这些饭局对中国人又有着什么样的影响？
1
最具杀气的饭局——鸿门宴
出席人物：
刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯
饭局始末：
刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒，派英布击函谷关，项羽入咸阳后，到达戏西，而刘邦则在霸上驻军。
曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，一场恶战在即。
刘邦拉拢了项伯，项伯答应为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来谢项羽。
鸿门宴上，暗藏杀机，项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决，默然不应。
范增召项庄舞剑为酒宴助兴，趁机杀掉刘邦，项伯为刘邦，也拨剑起保护舞，掩护了刘邦，在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门。
项羽见此人气度不凡，只好问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，樊哙立而饮之，项羽命赐猪腿后，又问能再饮酒吗，樊哙说，臣死且不避，一杯酒还有什么值得推辞的。
樊哙还乘机说了一通刘邦的好话，项羽无言以对，刘邦乘机一走了之。
刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜饮酒，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双，请您收下。
不知深浅的项羽收下了白壁，气得范增拨剑将玉斗撞碎。
2
自己最霸气的的饭局——煮酒论英雄
出席人物：
曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽
饭局始末：
那日，风雨变化，天外龙挂。
曹操指天为题，以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为，这正指刘备的痛处，刘备就是担心曹操把他当做对手，就是怕曹操把他当作英雄。
如果那样，别说刘备要实现自己的政治抱负，连人头都会不保。
于是在曹操追问他天下英雄时，他假装糊涂，处处设防，甚至用一些其他人物来搪塞，比如袁绍、袁术、刘表等。
曹操却不买他的帐，用手一指刘备，再指自己，说：“今天下英雄，唯使君与操耳。”
一言而石破天惊，枭雄如刘备者也变了颜色，匙箸落于地。
刘备赶紧把筷子捡了起来，顺口说了句：“这么大的雷，吓死我了。”
曹操哈哈一笑：“大丈夫怎么可以怕雷呢?”
刘备赶紧接口：“孔子是圣人，他也怕打雷，别说我了。”
这事就这么过去了。
须臾席散，玄德辞操而归。云长曰：“险些惊杀我两个！”
玄德以落箸事说与关、张。
关、张问是何意。
玄德曰：“吾之学圃，正欲使操知我无大志；不意操竟指我为英雄，我故失惊落箸。又恐操生疑，故借惧雷以掩饰之耳。”
关、张曰：“兄真高见！”
3
最坑人的饭局——群英会
出席人物：
周瑜、诸葛亮、蒋干、吕蒙、鲁肃、诸葛瑾
饭局始末：
却说周瑜在帐中正与众将议事，闻蒋干来访。当即命众将依计行事。
蒋干扮得象个世外高人“引一青衣小童，昂然而来”。
一见面，蒋干问道：“公瑾别来无恙！”这一句既是问候，又道出蒋干与周瑜原有一番旧谊。
周瑜直接了当：“子翼辛苦，难道是为曹操做说客吗？”
蒋干立刻装作很“愕然”的样子，说：“你我分别那么久，我特来和你来叙旧，怎么能说是当说客呢？”
周瑜笑着说：“虽然比不上师旷那么聪慧，但闻弦歌而知雅意啊。”
蒋干装作很恼怒的样子，说：“阁下待故人若此，我当告退！”
蒋干心说，老同学了你还跟我来这一套，于是他装作很有性格的样子，转身就要走，被周瑜拦住。
之后周瑜大摆筵席，并禁止在席间谈论曹操与东吴军旅之事。
周瑜曰：“吾自领军以来，滴酒不饮；今日见了故人，又无疑忌，当饮一醉。”说罢，大笑畅饮。
座上觥筹交错。接着周瑜领蒋干参观了东吴军营的精兵强将。
周瑜装醉大笑道：“想周瑜与子翼同学业时，不曾望有今日。”蒋干说：“以老兄高才，实不为过。”
瑜拉着蒋干的手说：“大丈夫处世，遇知己之主，外托君臣之义，内结骨肉之恩，言必行，计必从，祸福共之。
假使苏秦、张仪、陆贾、郦生复出，口似悬河，舌如利刃，安能动我心哉！”
言罢大笑。蒋干面如土色。饮至天晚，点上灯烛，周瑜舞剑作歌：“丈夫处世兮立功名；立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉；吾将醉兮发狂吟！”歇罢，满座欢笑。
蒋干被老同学今日的功成名就刺激得够呛，倒也丝毫不敢提及游说周瑜投降曹操的事。
这时他忽然担心，责备自己当时怎么在曹丞相面前把话说的那么满，现在回去怎么也得有个交代呀。
管不了那么多了，总得有点收获回去。于是他剑走偏锋，就有了晚上偷听、盗书等宵小行为。
后来曹操果然中计，斩了水军首领蔡瑁、张允。
4
最鼓舞人心的饭局——东晋新亭会
出席的人物：
王导、周顗
饭局始末：
西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。
南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。
名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。