我们从落地起就和家人一起过中秋，少说也过了二十多个，对于月饼、赏月、后羿嫦娥的传说故事都烂熟于心。
然而，中秋可是存在了千年的老节日了，在历史发展过程中悄悄留下了许多小秘密，你可能并不知道。
今天我们就来说一说这些关于中秋，不为人知的冷知识吧~
1.雕西瓜，偷菜？古代中秋习俗为何这样
比起如今的赏月吃饼看晚会，古人实在比我们会玩多了。
明代时，月饼迎来了它的好伙伴——西瓜。而且还不是一般的切块切片，一块月饼配一块西瓜。
人们要求把西瓜雕成美丽的莲花状，用于中秋夜举行的迎寒和祭月。
而清代就更有意思了。
“震惊！清朝女子竟在中秋月圆之夜干出这种事？！”
她们干嘛了？
偷菜！
你没看错，清朝时，女子们会在中秋佳节成群结伙地出门，上演真人版偷菜，比我们在电脑上玩偷菜游戏可刺激多了~
配合中秋偷菜有一套说辞：偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿；而已婚女子则偷瓜求子。
2.中秋简史：起源祭月，唐朝始兴
“中秋”一词，最早见于《周礼》，指秋天的第二个月。先秦时代，祭月习俗就已经流行于王公贵族之中。春天祭日、秋天祭月是当时帝王的重要活动。
而直至唐朝初年，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节真正盛行起来，则在宋朝。南宋吴自牧在《梦粱录》记载时人过节盛况：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋。此夜月色倍于常时，又谓之月夕……虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”
3.中秋的发展壮大和考试有关
中秋节关于团圆的意义，除了当夜月圆，意象契合以外，还因为古代科考三年一次的秋闱大比，恰好安排在八月里举行。这意味着，在中秋时节，考生们正与家人两地相隔，自然有强烈的团圆愿望。
而同时，科考之于古代士子一生万分重要，与今天的高考有过之而无不及。想想如今高三孩子们参加和结束高考时的情状，就能大概带入古代民众对科举高中者的祝福和庆贺。
每到中秋，对于中秋的庆祝和对于“月中折桂之人”（科举高中者）的庆贺交相辉映，双倍隆重，中秋由此经朝历代，盛行不衰。
4.月饼成名是明朝的事儿
史料记载，月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时，张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫“胡麻”）。当地人用胡桃仁做馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。
发展到宋时已有荷叶、金花、芙蓉等各式花样的月饼，诗人苏东坡还专为月饼写过诗：小饼如嚼月，中有酥和饴。
虽然月饼的名字逐渐代替了胡饼，但是直到明代，月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。
5.独食月饼，天打雷劈（不是
发展到如今，其实民众对吃月饼并不是那么热衷，因为馅儿太厚实了，真的很甜腻。
那其实是因为——你吃的方式不对！
按照传统习俗，吃月饼时，要按人切块，每人一小份，因为它是象征全家团圆的中秋圆月的人间分月（饼），“中秋供月以饼，取团圆之象。”所以，必须与家人分享，寓意与家人共团圆。
对于“月饼要一家人一起吃”这件事，古代人真的很虔诚又执着，就连没有回家来的亲人，家长也要给他分一块，并把属于他的那一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝，才算圆满。
按这个意义来看，你知道一个人独食月饼代表什么了吗？
6.精致古代吃法：月饼配热茶
古人爱吃月饼，且不像我们一样觉得腻，一是因为他们分着小块吃，二是他们是配着热茶，一边聊天一边赏月慢慢吃的。这个办法不仅文雅精致，而且茶的清香正好冲淡月饼的齁甜，很解腻。
从现代医学上解释，吃月饼配热茶也是极好的选择。月饼富含脂肪，吃时泡一杯热茶边吃边饮，一则可以止渴。二则可去除口中异味，又能助消化。7.你吃的五仁月饼是假的！
虽然如今猎奇的现代人开发了很多奇葩月饼，诸如腐乳月饼、卤肉月饼、韭菜月饼、巧克力香辣牛肉月饼等等，但五仁月饼依然是月饼黑暗月饼第一名！
红绿丝、肥油渣、冰糖粒……
是不是看图就很嫌弃了？其实，这是个假五仁月饼。
国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的GB/T19855-2015《月饼》标准明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。
也就是说，用红绿丝版五仁并不正宗，真正的五仁月饼，确实有核桃仁、杏仁等五种坚果仁，另配一点点的冰糖，一丢丢猪油或云腿，吃起来香而不腻，还越嚼越香。
