7月17日，记者获悉，湖北省近期陆续发生多起误采误食野生蘑菇中毒的事件。为防范野生蘑菇中毒事件发生，切实保障人民群众生命安全，湖北省市场监督管理局发布消费警示，提醒广大消费者切勿随意采摘食用野生蘑菇，加强食品安全风险防范。
我国野生蘑菇种类繁多，形态各异，凭肉眼和经验往往难以分辨其毒性。一些有毒的蘑菇，毒性成分复杂，中毒后轻者导致肠胃反应，重者可致死亡，且无特效疗法。湖北省市场监管局提醒广大消费者要高度重视野生蘑菇的潜在风险，不要心存侥幸凭既往经验判定野生蘑菇的毒性，给自己的生命健康带来危险。
该局提醒广大消费者要增强食品安全意识，不随意采摘、购买、食用不认识的野生蘑菇，切莫贪图山珍美味而忽视食品安全问题。同时，该局建议各类酒店、餐饮店、农家乐、建筑工地和学校食堂等单位，要严把原料进货关，不得私自采摘、采购、加工、售卖野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格索证索票和查验，避免有毒有害食品流入餐桌。
湖北省市场监管局提醒市民，一旦发生误食野生蘑菇中毒问题，要立即送医救治。万一来不及就医，要尽快采取有效办法催吐，尽可能排除体内尚未吸收的毒素并及时送医。同时，该局建议市民应及时向当地食品监管部门报告，保留好野生蘑菇样品或呕吐物供专业人员救治参考。（记者熊源、胡毅、通讯员颜婷）