北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，疫情给北京商业发展带来了不确定性，各大商业企业促进市场回暖和消费回升，释放消费潜力，应主要瞄准本市消费者。同时，瞄准本地消费带动外部消费并不仅仅是此次疫情下需要提倡的发展方向。此外，各大商业项目和餐饮企业也应加强体验消费、文化消费的布局，抓住本地消费群体，提升消费活力。
中国烹饪协会则认为，加强疫情防控仍是这一阶段的工作重点。餐饮企业要坚持将各项防疫工作常态化，重点排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽类、水产品及其制品等品种，专业冷冻冷藏库房等重点部位的食品安全风险隐患。高度重视前厅及后厨环境的清洁消毒，履行食品安全主体责任，加强重点环节食品安全自查。
