来源：中童观察
文 | 中童传媒记者 宇豪
“疫情以来，童装、用品积压了不少库存，很难卖得动。”
“特殊时期，营养品、辅食的销量并不稳定，没有个保证。”
“只有奶粉卖得动，连纸尿裤都不敢说销量稳定。”
中童调研组在走访市场的时候，听到了太多母婴店老板的抱怨，可能有些说法比较夸张，但实打实反映了一个市场真相：奶粉是母婴消费里唯一的硬刚需。
其实，纵观母婴店发展史，奶粉在门店中的地位以及扮演的角色，不断在发生改变。
唯一品类
母婴店的前身是奶粉店。
最开始的时候，奶粉并没有固定的销售渠道，商场可以卖，超市也可以卖，甚至有的杂货铺也在卖。
于是，就有人琢磨，能不能开一家专门售卖奶粉的实体店呢？
租一个10几平的小店，摆上几排货架，然后把能够进到货的奶粉铺满货架，挂出“XX奶粉店”的招牌，生意就开始了。
那个时候，卖奶粉是非常赚钱的，门店根本不用考虑其他品类，只靠卖奶粉就足够发家致富了。
主营品类
随着奶粉店的兴起，宝妈逐渐习惯在奶粉店消费，毕竟看起来要比商超那些专业多了。
到奶粉店消费的宝妈多了，问题也就来了，有些宝妈为了省事，想着在买奶粉的时候，最好能把宝宝用的其它商品一起买全。
这种情况下，门店就发现只卖奶粉确实有点单一了，开始琢磨能不能多一点花样呢？
今天给店里进一批童装，明天拉一车纸尿裤回来，慢慢的，奶粉店就发展成以售卖母婴全品类产品的专营店。
但，不论母婴店卖多少产品，奶粉都是最主要经营的品类。
引流品类
母婴店在相当长的一段时间里，都是把奶粉作为主营品类，因为奶粉太赚钱了，其它品类只需要捎带着卖就可以了。
但是，随着奶粉市场集中度的提升，有些品牌开始“通货化”，这些品牌给到终端的利润空间越来越低，开始，母婴店还想着就算这几个品牌赚钱少了，还是有高毛利奶粉品牌能够赚更多钱的。
可惜的是，宝妈的品牌意识也越来越强了，不再只是听导购的推销，高毛利的品牌不好卖了，而那些好卖的品牌，又不像以前那么赚钱了。
迫于无奈下，门店只能捡起以前并不重视的品类，比如童装、用品以及近几年发展势头颇佳的营养品和零辅食，这些品类的毛利，还是很可观的。
所以，母婴店开始控制奶粉的占比，有些门店甚至将奶粉当成引流品类，靠奶粉吸引顾客到店后，再从其它品类上挣钱。
救命品类
今年，一场突如其来的疫情，打乱了母婴生意的正常发展，尤其是疫情导致的消费降级，让母婴生意开始变得不好做。
比如营养品，疫情爆发初期，免疫类营养品异常火爆，乳铁蛋白经常售罄，但随着疫情的缓解，需求紧急收缩，甚至达不到疫情以前的消费，原因也简单，营养品算是母婴店里的奢侈品，消费降级的情况下，能不买就不买了。
再比如童装，上半年，人们很少出门，也就没有太多的需求，下半年，就算有童装的需求，也不会有太多消费，童装本来就是弹性非常大的非刚需品类，有钱就多买，没钱就少买，所以童装品类的下滑是最严重的。
还好有奶粉，作为宝宝的口粮，奶粉是刚需，也是母婴店最后的救命稻草，能不能熬过今年，全靠奶粉“吊着口气儿”。
以前，奶粉是用来赚钱的；现在，是用来保命的；以后，奶粉还将扮演什么样的角色，我们拭目以待。