由中食展与烹饪界权威机构WACS联合打造的“美食厨房”一直备受业界追捧，本届大赛共有来自日本、意大利、墨西哥、中国香港、南京、烟台、沈阳、重庆的8支厨师参赛队伍对决挑战，首日的比赛各支队伍纷纷展示精湛的厨艺，29日还将继续进行对决，展示难得一见的食材与大厨之间精彩碰撞的饕餮盛宴。届时将产生冠军队伍、国内最受欢迎厨师队伍、国际最受欢迎厨师队伍及最佳裁判组。
中食展与中国水产流通与加工协会联袂举办为期三天的海鲜盛宴，由星级大厨亲自烹饪，交流水产行业趋势和热点话题。
中食展直播带货活动也将是展会期间的一大亮点，邀请知名主播入驻中食展抖音直播间，以线上运营的模式增加直播精准曝光。强势突破传统B2B单一营销模式，为展商打造新的线上与线下结合的营销运营新场景。企业参加中食展获取最新行业动态趋势、与精准的渠道商分销商商谈业务合作，同时加入线上的营销曝光，真正实现一体化全方位的营销推广。
2020年，食品零售行业正在发生巨大变化：越来越多传统零售企业快速转变策略，在夯实原有业务的基础上，不断进行数智化转型，根据消费者的行为改变，进行产品创新、技术创新，以及通过物联网技术、互联网大数据及其人工智能技术等新技术应用，提升企业核心竞争力。
中食展中方主办商业发展中心在第二十一届中食展同期推出“中国商业发展论坛”线上公益论坛，与企业共度时艰，回馈20年来支持中食展的参展商和观众。中国商业发展论坛因始终坚持高定位，高规格，高质量已成为跨世纪论坛精品。商业发展中心主任刘颖霞表示，希望在国内外朋友的大力支持下，中食展更具融合性、更贴近市场需求，成为中外食品行业创新、交流与合作的高效对话平台，愿与大家携手共创世界食品行业繁荣美好的未来。
经历了二十年发展的中食展，也将致知力行、继往开来，继续保持创新的领先优势，与行业共同成长。
