椰子能食用的部分有两个，即清澈的椰汁和肥厚的肉质，两者都十分清甜可口，深受众人喜爱，但是椰子对人体有哪些功效，你了解吗，一起来看看吧。
1.利尿消肿
椰子中含有大量的镁、钾等多种矿物质，这些成分近似于我们体内的细胞内液，能够纠正电解质失衡、脱水等症状，进而起到利尿消肿的作用。
2.防治皮肤病
椰子含油量丰富，尤其是椰子肉，含油量高达35%，其主要成分为多种甾醇物质、游离脂肪酸、脂肪酸、月桂酸、油酸、棕榈酸、癸酸等，这些油性成分能够给我们的身体补充营养，并且还能预防并治疗一些皮肤疾病、有美容养颜的作用。
3.保护肝脏
椰子含有丰富的中链脂肪酸，我们体内的肠道上皮细胞在几分钟之内就能直接将其充分吸收，再经过干门静脉参与血液循环，同时还能抗炎、保护肝脏，让肝脏避免受到酒精的伤害。
