西米其实就是从椰树中取出的天然淀粉，在经过加工之后才得到的颗粒状物质。西米的口感很Q弹，现在的年轻人都很喜欢吃。但是大部分人都不知道西米对于我们人体来说有哪些功效。
1、提高脑部功能
西米含有大量的碳水化合物，这种物质在被人体吸收之后，能直接作用于人体的大脑，还能提高脑细胞活性和增强大脑的功能。在日常生活中需要经常用脑的人群就可以多吃一些西米。
2、增强身体免疫力
西米当中还包含着一些丰富的维生素和蛋白质，这些物质在被人体吸收之后，不仅能促进人体的新陈代谢，还能加快人体的免疫细胞再生，还能提高自身的免疫功能。
3、滋养皮肤
西米中含有丰富的维生素b，这种物质在被人体吸收之后，不仅可以滋养人的肌肤，还可以防止皮肤干裂，能让人的肌肤变得更加细腻和爽滑。
