红薯，也就是地瓜，埋在地里的美味，相信大家都喜欢它软糯且香甜的口感，但今天我们就来讲一讲它长在地面上的叶子吧！
红薯叶的作用与功效
1.提高免疫力
红薯叶中的黏液蛋白和黄酮类化合物较为丰富，抗氧化能力强大，有助于增强人体抵抗自由基侵害的能力，能提高人体的免疫力。
2.预防贫血
红薯叶对于预防贫血有着很好的效果，红薯叶中的维生素以及铁质的含量都比较高，会使人体的新陈代谢速度加快，所以对于贫血起到一定的预防作用。
3.预防高血压
在红薯叶中的人体所需的微量元素钾的含量丰富，能够使高血压者降低血压，保持血压稳定，对高血压者非常友好。
红薯叶的禁忌
虽然红薯叶的营养价值这么高，但也不是每个人都可以常常食用的，像肠胃的消化能力不好的人群就不是很适合经常吃红薯叶。
现在都知道了红薯叶的一些功效以及需要注意的禁忌项，那么，在食用红薯叶的时候不妨想一想它对人体的好处，也需要注意一下你合不合适食用红薯叶吧。
