油麦菜在我们的日常生活中很常见，一年四季都可以吃得到，而且油麦菜的食用方法很多，营养价值也高，而且口感清爽，直接用大火清炒出来的油麦菜在我们的餐桌上非常的常见，那么你知道油麦菜的功效和功效有哪些吗？
1、预防贫血
在日常生活中，很多人都会多多少少的有一些贫血的症状，而油麦菜当中含有的微量元素就是对于人体的贫血症状有着很大的益处。在食用油麦菜被人体吸收之后，油麦菜当中的物质还可以跟体内的血红蛋白产生合成，就可以提高自身造血的功能。
2、减肥瘦身
油麦菜和大多数的蔬菜一样，比如南瓜藤之类的，都会对身体有着减肥瘦身的功能。因为油麦菜当中含有大量的膳食纤维，这种物质对于人体的肠胃蠕动有着很好的效果，常吃油麦菜的话就可以起到减肥瘦身的效果。
3、利尿排毒
油麦菜最重要的功能就是能够利尿排毒，因为油麦菜当中包含的物质能加快人体的尿液生成以及排除，并且还能让体内的一些有害物质跟随者尿液一起排出体外。
