很多人一听到绿色大米，以为就是绿色的大米，其实不是这样的。绿色大米指的是在种植的时候没有收到污染，很健康的环境下种植出来的，而且绿色大米的营养价值比普通大米的营养价值更高，那么你知道绿色大米的功效和作用有哪些吗？
1、补充营养
绿色大米当中含有很丰富的植物蛋白和碳水化合物，这些物质在被人体吸收之后，能快速的为人体提供能量，并且补充体内缺失的营养。人们在日常生活中缺失的营养和能量，绿色大米都可以提供。
2、提高免疫力
绿色大米本身就已经含有很丰富的植物蛋白和很丰富的维生素，绿色大米在被人体吃进去的时候，人体就能吸收大量的植物蛋白和维生素，这些位置可以加快人体内免疫球蛋白合成，还能提高人体资深的免疫系统功能，为人体的免疫力有很大的好处。
3、健脾养胃
绿色大米很适合拿来煮粥，因为这样能让人体更加的容易消化。而且绿色大米煮成粥的话，还可以为人体起到调理脾胃，提高脾胃消化龚总的作用。
