淮山相信大家都吃过，可以拿来煲汤、做甜品、炒菜等之类，但是很多人却不知道还是淮山片这种食材。淮山片是可以直接吃的也可以拿来煲汤喝，那么你知道淮山片有哪些功效和作用吗？
1、延缓衰老
淮山片当中也是含有很多淀粉的，跟我们常见的红薯淀粉一样，都是对人体有着延缓衰老的功效。因为淮山片含有丰富的黏液蛋白和维生素，这些物质在被人体吸收之后还能起到起净化血液的作用，能提高人体的抗氧化能力。
2、预防高血糖
淮山片含有的黏液蛋白这种物质除了延缓衰老以外，还有着天然的降糖成分的功效。被人体吸收之后能让人的血糖慢慢的降下来，糖尿病患者多吃淮山片的话还能预防糖尿病并发症。
3、促进消化
淮山片对人体有健脾养胃、促进消化的功效。因为淮山片能帮助人体多吸收一些活性酶，这种活性酶可以促进人体内的消化液分泌，加快肠胃对身体内的食物的消化与吸收。
