很多人都吃过新鲜的百合，因为百合的做法有很多，可以拿来炒菜、煲汤喝做甜品，而且我们最常见到的就是百合甜品，加上一些银耳或者是红枣，这种养生甜品受到很多人的喜欢。新鲜百合大家都吃过，但是其实百合为了储存方便，也有做成百合干的，而且百合干的功效和新鲜百合的功效是一样的。
1、抗衰老
百合干最重要的功效就是抗衰老了，因为百合干里面包含着很多矿物质和维生素，在吃进人体之后还能帮助人体多吸收一些多糖和微量元素，这些物质对人体的正常代谢还有着很大的好处。不仅能清除身体内的自由基还能放慢人体的衰老的速度。
2、提高睡眠质量
百合干被人体吸收之后，能给人体带来镇静安神的效果，而且还能为人体的中枢脑神经功能有很很大的益处。特别是有出现失眠或者是神经衰弱等的这些疾病的时候，用百合干煲汤喝，就能让症状好转。
