蛇瓜细细长长的，略带弯曲，伴着花纹，远远看去像一条蛇，它也因此得名。蛇瓜虽然长得有点吓人，但它的味道以及营养价值还是不错的，我们一起来了解一下吧！
蛇瓜的作用与功效
1.促进骨骼发育
蛇瓜中的钙元素含量较高，对于儿童青少年这些需要补钙，促进骨骼生长发育，促进人体的骨质胶原蛋白的合成，增加骨骼密度，可以预防多种骨关节疾病。
2.清热化痰
蛇瓜性凉，水分较多，食用的时候会起到润肠润肺的效果，还易降低咽喉部的分泌物的稠度，起到一个清热下火、化痰祛痰的作用。
3.预防中风
蛇瓜中富含钾这一微量元素，有助于调节人体内肾脏水盐的分泌，调节人体的心脏活动，降低血压，预防中风。
4.降血糖
蛇瓜中含有磷脂，可以促进人体内胰岛素的分泌，加快人体中糖分的代谢速度，从而降低血糖。
蛇瓜怎么做好吃
蛇瓜有很多种做法，较常见及简单的是清炒蛇瓜。先准备好蛇瓜，并将它洗干净，
不仅是要将表皮洗净，还要把它里面的籽弄干净，然后就切好备用。把锅烧热，加入油，也可再加入葱和蒜调香，把蛇瓜放置其中翻炒到变色既可。
上面为大家介绍了一些与蛇瓜相关的知识，包括蛇瓜的作用与功效，也含有蛇瓜可以怎么吃，想强身健体的伙伴们也可以放开它外表的束缚，尝试一下了！
