虫草花乌鸡汤的主要食材为虫草花和乌鸡，虫草花是十分珍稀的中草药，乌鸡是营养丰富、滋补能力强的肉类，两者都具备很强的滋补效果，搭配炖汤不仅味道鲜美，还具有润肺止咳，补血益气的功效。
1.润肺止咳
虫草花具有止咳、益虚损的功效，可用于咳嗽气短、久咳虚喘等病症的治疗，乌鸡含有丰富的营养成分，搭配乌鸡一起炖汤，是补虚劳、养身体的益补食品。
2.滋阴养肤
乌鸡有滋阴补阳、美容养颜的作用和功效，虫草花中含有很多的营养成分，其中包括12种维生素、17种微量元素，不仅可以滋补养肤。还具备调节内分泌、抗衰老、美容养颜的功效。
3.壮阳补肾
虫草花乌鸡汤还具有保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等作用，因此常吃虫草花乌鸡汤对于肾虚、精气亏损具有很好的食疗效果。
