很多人都很喜欢吃鸡腿，而且鸡腿的做法也有很多，可以炒菜，可以煮汤，也可以做成小吃零食。鸡腿的肉质鲜嫩，是鸡身体中最具有食用价值的一部分，对人体也有很大的营养。那么你知道鸡腿有哪些营养价值和功效吗？我们一起来了解一下吧。
1、营养价值
鸡腿中含有丰富的蛋白质和微量元素，这些物质在被人体吸收之后，不仅能帮助人体增强体力，促进体力的恢复，还能缓解平时身体出现的疲劳症状。经常食用鸡腿的话，还可以吸收丰富的热量和烟酸以及胆固醇等的物质，这些物质被人体吸收之后，不仅能帮助人体抗疲劳，还能促进脑部的发育。
2、保护心血管
鸡腿中含有一定数量的脂肪，这些脂肪也就是亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸构成的营养成分，当这些营养成分被人体吸收之后，不仅能促进人体内的脂肪酸和胆固醇的代谢与分解，这样就可以稀释人体内的血液，降低了血液的粘稠度，对现在高发的高血脂和动脉硬化都有很明显的预防作用。
3、补钙壮骨
鸡腿中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙和磷，这些物质在被人体吸收之后，不仅能促进人体骨骼发育，还能加快人体对钙的吸收与利用，在日常生活中适量的食用一些鸡腿的话，还能起到预防人体缺钙的症状，还能促进骨骼的发育。
