干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过晾晒过后制成的干制品，可用来炒制、煲汤食用，味道鲜美，且富含丰富的营养价值。那么干鱿鱼的功效与作用有哪些呢？
1.补充营养
干鱿鱼中含有丰富的优质蛋白以及大量的微量元素，是人体所需的营养成分。
2.促进生长
干鱿鱼是高蛋白食物，适量食用可维持自身的免疫功能，具有促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，此外，一些微量元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
3.提升抵抗力
干鱿鱼中含有丰富的矿物质、蛋白质，适当食用可以提高自身抗体合成原料，增强免疫强度。其中还含有不少维生素A。可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此平常多吃一些干鱿鱼可以增强自身的抵抗力。
