相信大部分的人对于莲子来说并不陌生，因为莲子是我们在日常生活中都可以见到的食材，其实莲子不仅是可以作为食材，还可以作为一味药材。莲子对人体的营养价值很高，很多养生类人群都喜欢吃莲子，那么我们吃莲子对人体有哪些好处呢？
1、提高免疫力
莲子当中含有高质量的植物蛋白，这种物质被人体吸收之后，不仅能加快人体内的免疫球蛋白的合成，还能促进人体内的抗体产生。经常吃一些莲子的话，可以增强人体自身的免疫力，很适合那些免疫力低下的人群食用。
2、提高心脏功能
莲子当中含有一种叫做连心碱的物质，这种物质被人体吸收之后，不仅能促进心肌收缩，还能加快血液的循环，防止人体的心脏出血。而且多吃一些莲子的话，还能帮助人体吸收其他的营养，营养心肌，增加心肌的吸氧能力，防止人体出现心率不齐和心梗等的多种症状。
3、预防癌症
莲子当中含有一种黄心树宁碱的物质，这种无助对人体来说是一种天然的抗氧化成分，被人体吸收之后，不仅能阻止人体的细胞癌变，还能清理人体内的致癌物质。经常食用莲子还能防止一些有害物质对人体产生伤害，能让自身的抗癌能力得到一个明显增强的效果。
