纳豆,你知道吗?它是由黄豆为原材料,经过枯草杆菌的发酵加工而成的营养保健食品,它在日本十分受欢迎,在我国比较少见,但是经常食用纳豆对人体健康是十分有益的。
1.溶血栓
纳豆里含有的纳豆激酶对于人体血液内的血栓起到溶解的功效,预防血小板凝结,抗血栓功效较强,有助于防治一些血栓类疾病。
2.降血压
纳豆中的粘性物质里面含有血管紧张肽转化酶抑制剂,这是一种调节血压的有效成分,高血压的人群的适当的食用一些纳豆,能帮助降低血压。
3.调节肠道
纳豆中的纤维素含量较多,能促进肠胃的运动进程,缓解便秘。纳豆里的纳豆菌有利于维持肠道里面菌群的微生态平衡,促进肠道功能的正常发挥。